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Quien soy
Datos de contacto y formación profesional
Instagram: @barbarellapaleo
Facebook: BarbarellaPaleo
E-mail: Barbara@BarbarellaPalleo.com
Certificada en medicina funcional.
American Academy of Functional Health. 2021-2022
Especialista en Medicina Funcional y Evolutiva. 2015
Instituto Kresser. 2414 Ashby Ave, suite 201, Berkeley, CA 94705. USA
Asesora en Salud Nutricional. 2013
Escuela de Nutrición Integral. Nueva York. ESTADOS UNIDOS.
Especialista en Odontología Pediátrica. 2006
(US Equivalencia: Formación clínica avanzada en odontología pediátrica)
Universidad Santa María, Venezuela.
Diplomado de Estomatología Clínica Dental de Niños y Adolescentes. 2005
Universidad Santa María, Venezuela.
Doctora en Medicina Bucal. Dentista. 1998
(EE.UU. Equivalencia: Finalización de cinco años de estudio en el programa de odontología)
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela
Programas que ofrecemos
Planes de Alimentación Paleo / Cetogénica
Nuestros planes de alimentación están enfocados principalmente en encontrar la causa o causas subyacentes de cualquier tipo de enfermedad, no tratando solo los síntomas sino encontrando la causa para poder así corregirla. Sabemos cada vez con más certeza, debido sobretodo a los avances en epigenética, que solo un pequeño porcentaje de enfermedades está determinado por nuestros genes, por tanto la grandísima mayoría de las mismas están relacionadas con nuestros hábitos, estilo de vida, pensamientos, alimentación, etc.Nuestras bases son la nutrición o dieta Paleo, que se ramifica en SCD (Dieta de Carbohidratos Especificos), Cetogenica, GAPS (Dieta del intestino y la Psicología) y protocolos Autoinmunes.
PLAN DEMO HOME COOKING 4 HORAS
Planificación de 10 días de alimentación personalizada en tu propia casa
- Este Plan requiere el estudio del paciente previo al diseño del menú por lo que se recomienda hacer previo el Plan de los 15 días antes del Demo-cooking
- El cliente compra sus ingredientes según la lista que se le proporciona días antes del coaching.
- Se trabaja, cocina, envasa y ordena todo lo que vas a comer en 10 días, enseñándote paso a paso su preparación, como preservarlos tiempos de conservación y propiedades,
- Previamente se te envía el menú para que escojas entre variadas alternativas que se han estudiado para tu caso en particular.
- Si vives fuera de Miami habrá un recargo por traslado.